Les styles de culture hydroponique peuvent être classés en quatre types principaux en fonction de « la présence ou de l'absence de substrat » et de « la méthode d'apport de solution nutritive ». Chaque type a ses propres scénarios applicables et caractéristiques opérationnelles. La classification et les détails spécifiques sont les suivants :
Culture sur substrat : Utilisation de substrats solides pour fixer le système racinaire, avec du grès, de la laine de roche, de la fibre de coco, etc. comme supports, pour adsorber la solution nutritive que les cultures peuvent absorber. Le seuil de fonctionnement est faible et la stabilité est forte, ce qui le rend adapté à la production à grande échelle-.
Culture de la laine de roche : le style courant dans les serres néerlandaises, utilisant de la laine de roche en forme de bloc (10 cm × 10 cm × 7,5 cm) pour fixer les plantes, la solution nutritive passant par des tubes d'irrigation goutte à goutte directement jusqu'au substrat, adaptée aux tomates, concombres, etc.
Culture de la fibre de coco : un style respectueux de l'environnement, compressant la fibre de coco en blocs, les trempant, puis les remplissant dans des sacs/fentes de plantation, combiné à un système d'irrigation goutte à goutte, adapté aux fraises, à la laitue, etc. Le substrat peut être recyclé pendant 2-3 saisons et le coût est inférieur à celui de la laine de roche.
Culture en auge de substrat : utiliser des briques ou des panneaux de mousse pour construire des auges de plantation, en les remplissant de substrats mélangés de perlite et de vermiculite, adaptés aux légumes à feuilles (comme la laitue, la romaine), avec une gestion simple et adaptés aux débutants.
II. Culture hydroponique : le système racinaire entre directement en contact avec la solution nutritive
Sans substrats solides, le système racinaire est suspendu ou semi-immergé dans la solution nutritive, avec une absorption efficace des nutriments, adaptée aux cultures-de grande valeur.
Culture à flux profond NFT - : le système racinaire est partiellement immergé dans une solution nutritive s'écoulant de 5 à 10 cm de profondeur, avec suffisamment d'oxygène, couramment utilisée pour la culture de la laitue et des épinards aquatiques, avec les avantages de la conservation de l'eau et des engrais, mais l'exigence de contrôle de la concentration de la solution nutritive est élevée.
Culture en eau profonde-DWC : le système racinaire est complètement immergé dans une solution nutritive riche en oxygène-(nécessitant un dispositif d'aération), adaptée au cresson, au tilapia (symbiose poisson-légume), avec une croissance rapide, mais doit strictement empêcher la contamination de la solution nutritive.
Culture par brouillard (culture aérienne) : Utilisation d'une buse de brumisation pour pulvériser la solution nutritive sous forme de brouillard, agissant directement sur le système racinaire, avec le système racinaire suspendu pour absorber les nutriments et l'oxygène, adapté aux tomates, concombres, etc. de légumes-fruits, avec un rendement élevé, mais le coût de l'équipement est élevé et nécessite une alimentation électrique continue.
III. Culture verticale : type d'utilisation de l'espace vertical
Dérivé des deux méthodes ci-dessus, améliorant le rendement par unité de surface, adapté aux serres à espace limité.
Culture verticale de laine de roche : structure de cadre multi-couche, plaçant des blocs de laine de roche sur chaque couche, combinée à une irrigation goutte à goutte, utilisée pour les fraises et les tomates, avec un rendement par-acre allant jusqu'à 3 à 4 fois celui de la culture traditionnelle.
Tour hydroponique verticale : corps de tour cylindriques ou carrés, avec des couches de trous de plantation, une solution nutritive coulant du haut, adaptée aux légumes à feuilles, belle et peu encombrante, souvent utilisée dans les serres touristiques ou la culture domestique.
IV. Autres styles spéciaux
Symbiose poisson-légume : combinant la culture hydroponique et l'aquaculture, les excréments de poisson sont décomposés par des micro-organismes pour devenir la solution nutritive pour les cultures, et l'eau purifiée par les cultures est restituée aux poissons pour la reproduction, formant une boucle écologique fermée, adaptée à la culture de légumes biologiques et de poissons d'ornement-, respectueuse de l'environnement et de grande valeur.
Culture en sac de substrat : remplir le substrat dans des sacs de plantation en PE, planter des cultures avec des trous sur le côté du sac, adapté aux balcons, aux serres à petite échelle-, mouvement flexible et espacement réglable en fonction de la croissance des cultures.
