Si vous avez toujours voulu cultiver vos propres légumes verts, mais que vous détestez avoir affaire à un sol en désordre, la culture hydroponique pourrait bien être votre nouvelle solution-. Il ne s'agit pas d'une technologie sophistiquée et compliquée réservée aux grandes fermes.-les gens ordinaires l'utilisent dans leurs cuisines et sur leurs rebords de fenêtres, et c'est bien plus simple que vous ne le pensez.
Voici l'essentiel : au lieu de planter dans de la terre, vous faites pousser des plantes dans une eau qui regorge des nutriments dont elles ont besoin pour prospérer. Pas de terre signifie pas de nettoyage salissant, pas de soucis d’arrosage excessif (ou de sous-eau) et pas d’insectes aléatoires cachés dans la terre. J'en ai parlé à une amie qui a commencé à faire ça il y a quelques mois et elle ne jure que par cela.
Elle garde un petit meuble sur le comptoir de sa cuisine-juste un bocal en verre transparent, de l'eau et quelques boutures de menthe. Elle n'a acheté aucun équipement spécial ; elle vient de prendre un pot dans son garde-manger et quelques simples gouttes nutritives du magasin de jardinage local. Désormais, elle a de la menthe fraîche chaque fois qu'elle veut l'ajouter à son thé ou à ses salades, et elle n'a jamais à s'inquiéter qu'elle se fane comme celle achetée en magasin.
Un autre de mes voisins cultive de la laitue de cette façon. Elle utilise un petit récipient en plastique avec un couvercle percé de trous pour que les racines de laitue pendent dans l'eau. Elle dit que c'est beaucoup moins de travail que de s'occuper d'une plante en pot.-elle change simplement l'eau tous les quelques jours et ajoute un peu de mélange nutritif, et la laitue pousse comme une folle. C'est croustillant, frais et a bien meilleur goût que tout ce qu'elle peut obtenir à l'épicerie.
La meilleure partie ? Vous n’avez pas besoin d’avoir la main verte pour que cela fonctionne. Même si vous avez tué toutes les plantes d'intérieur que vous avez eues (coupable !), la culture hydroponique pardonne. Vous pouvez voir les racines pousser dans l'eau, vous saurez donc immédiatement si quelque chose ne va pas. Et comme il n’y a pas de terre, vous n’avez pas à faire face aux moisissures ou aux parasites qui accompagnent généralement les plantes en pot.
Il ne s’agit pas seulement d’herbes et de laitue. Certaines personnes cultivent du basilic, de la ciboulette et même de petites tomates avec de simples installations hydroponiques. C'est une façon amusante d'apporter un peu de vert dans votre maison, et il y a quelque chose de vraiment satisfaisant à cueillir des produits frais que vous avez cultivés vous-même-sans saleté.
